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消費者對冰淇淋需求正發生轉變外商看好中國冰淇淋市場

2021-10-13 16:47:44 來源：中國經濟網

中國經濟網天津10月13日訊在中國冰淇淋市場有許多外國品牌企業和外商，他們在中國市場打拼多年，很多人一口流利的漢語成了中國通。10月11日在天津召開的“第24屆中國冰淇淋冷凍食品產業博覽會”（以下簡稱“中國冰淇淋展”）期間，來自意大利、比利時、荷蘭、日本、俄羅斯、白俄羅斯等海外品牌展商代表紛紛表示，看好中國14億人口的大市場，繼續推進優質冰淇淋及有關產品進入中國市場。

“中國冰淇淋的消費場景越來越多元化、家庭化。現在的消費者更關注營養健康，吃冰淇淋要先看配料表，了解脂肪含量和熱量。這和遇喜品牌的理念及產品結構不謀而合，我們看到了高端冰淇淋在中國市場存在巨大的機會。”比利時獨資遇喜（上海）食品有限公司中國區負責人梁小秋介紹，遇喜進入到中國以來，做了很多市場調研和產品測試等工作，包括不斷調整冰淇淋配方和產品包裝，使其更加符合中國消費者的口味以及健康的需求。到了今年，產品口味測試已初步完成，包裝還在改善中，明年還將推出兩款無蔗糖冰淇淋。

比利時COLAC BVBA公司中國市場負責人Fiona feng認為，中國冰淇淋市場正在向高端和品質化發展，公司開發和生產的高品質甜點醬和水果制品及工業制成的冰淇淋所需的夾層、漩渦、波紋等，引入中國后市場反響很好。

積極拓展線上渠道，已成為國際冰淇淋企業打開中國市場的主要辦法。俄羅斯獨資斯味特拉貿易（上海）有限公司總經理 GUBINA OLGA介紹，“中國市場是不容易做，目前暫時受疫情影響阻隔貨物運輸，但公司非常看好中國市場。中國線上銷售非常厲害，斯味特拉已開設天貓旗艦店、京東斯味特拉旗艦店、抖音小店，下一步利用網紅直播帶貨持續提升品牌知名度。”

“需要不斷地推廣冰淇淋文化，讓更多人了解高品質冰淇淋。”意大利Babbi原料中國總代理—上海萊苜實業有限公司首席代表趙麗莉介紹，公司擁有意大利Gelateneo及BABBI冰淇淋學院在華培訓中心，經常組織國際知名冰淇淋及甜品大師定期舉辦公開課程，宣傳健康、新鮮、綠色的消費理念和美食文化，為高端產品量身定制意大利冰淇淋及甜品全套解決方案。

“BPA在華今年的銷售額已經突破1000萬歐元，包括進口自動和本地生產的裝箱生產線，冰淇淋占重要組成部分。BPA主要技術包括裝盒技術、重力系統技術、抓取放置技術、包裹式技術和視覺識別蜘蛛手技術等。” 荷蘭投資企業比培德自動化機械（杭州）有限公司總經理琚冬梅高興地說。他認為，冰淇淋生產和品種的要求會越來越高，如：單線產業線速度非常快，從原來2萬支/小時速度推進到3萬支/每小時，同時單線生成的產品不同形狀、不同產品都要去兼容，公司今后將繼續加強適應中國市場發展需求設備的研發。（中國經濟網記者王城通訊員王光懷）

標簽：冰淇淋消費者需求發生